Το ωμό κρέας παρέχει μια πληθώρα από αμινοξέα, πρωτεΐνες, ένζυμα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες (Α, C, D, E, K, Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β12), σίδηρο, βιοτίνη, χολίνη, φολικό οξύ, ινοσιτόλη, ιώδιο, παντοθενικό οξύ, λιπαρά οξέα, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, χρώμιο, μαγγάνιο, σελήνιο, νάτριο, βανάδιο, ψευδάργυρο και συνένζυμο Q10. Το ωμό κρέ...